それを皆様にお伝えすべく、試行錯誤を重ねて誕生したのが「唐辛子研究家一匠 特製一味唐辛子」です。現状市場で流通する唐辛子は90%以上が安価な海外産ですが、日本国内でも様々な唐辛子が生産されています。そして、それらの国産唐辛子は「野菜」として丁寧に栽培管理されており、加工販売に至るまでしっかりと管理された良質な唐辛子です。一度食べればすぐにわかるほど、段違いの旨みがあります。
飲食業に従事して25年以上になる現役板前が、「旨みがしっかり感じられる唐辛子」を求めて研究し、ついに誕生した自信作です。辛いだけではない、深みのある唐辛子の風味をご堪能いただければ幸いです。
品質が高い国産唐辛子の中でも、特に旨み成分が強い三重・熊野産の唐辛子だけを使用しました。唐辛子のさらなる旨み、香りを求める方にどうぞ。粉末の一味唐辛子の他、特製の唐辛子ソースもご用意しております。
開発者紹介
和食を中心に、飲食業に従事して25年以上の現役板前です。神奈川県相模原市で「海鮮和食 一匠本店」を営みながら、「唐辛子研究家一匠」としての情報発信や監修も行っています。YouTubeチャンネルでは料理レシピや時短テクニックなどの動画を更新中。是非、ご覧ください。
店舗案内
JR矢部駅南口より徒歩5分・淵野辺駅から徒歩7分の場所にある海鮮和食のお店です。旬の食材を最高の状態で提供することをモットーに、魚介を中心とした和食や寿司を、厳選したお酒とともに提供しております。お祝いごとや宴会などにも、是非ご利用ください。
お問い合わせ
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TEL 042-756-7033
042-756-7033
営業時間 11:30～14:00、17:00～24:00
（日曜日・祝日は23:00まで）
定休日 毎週月曜日
（月曜祝日の場合火曜店休）
※お問い合わせフォームからは
24時間受付しています。